经由近两周的全心准备 ，，，，， ，，，建发公司京隆项目部“京能杯”烹饪手艺大赛拉开帷幕 ，，，，， ，，，30余名参赛厨师摩拳擦掌 ，，，，， ，，，各献特技 ，，，，， ，，，奏出了一支“锅碗瓢盆交响曲”。。。 。 。。。
此次角逐分刀工、面食、炒菜三个项目。。。 。 。。。为充分展现参赛选手的刀工手艺 ，，，，， ，，，赛事组委会选择以切土豆丝为刀工环节的角逐内容。。。 。 。。。在为时1分钟的角逐时间里 ，，，，， ，，，选手们切、片、剁、剞 ，，，，， ，，，陪同着有节奏的咔咔声 ，，，，， ，，，厨师们将刀工手艺里的两项基本手艺施展得淋漓尽致 ，，，，， ，，，土豆丝被切得根根如洋火棍 ，，，，， ，，，场下观众无不赞叹选手们精湛的武艺。。。 。 。。。
与此同时 ，，，，， ，，，面点师傅将做好的面点逐一泛起在评委眼前 ，，，，， ，，，一时间餐桌上成了面食的大舞台 ，，，，， ，，，每一道面点都是一件艺术品。。。 。 。。。面点点评刚过 ，，，，， ，，，热菜便相继出炉 ，，，，， ，，，参赛作品各具特色 ，，，，， ，，，精彩纷呈。。。 。 。。。师傅们现场解说菜品特点及菜品典故 ，，，，， ，，，评委们逐一举行品评并举行打分。。。 。 。。。两个小时的角逐历程热闹有序 ，，，，， ，，，犹如开了个美食party,大赛在主要欢快的气氛中顺遂竣事。。。 。 。。。三个项目划分评出一二三等奖 ，，，，， ，，，由项目部认真人为获奖选手颁奖。。。 。 。。。
京隆项目部烹饪手艺大赛作为建发公司“京能杯”手艺交锋运动的主要内容 ，，，，， ，，，和其他项目单位的手艺交锋运动相辅相成 ，，，，， ，，，对进一步增进员工岗位手艺提升、推动公司后勤效劳质量的周全提高施展了主要作用。。。 。 。。。
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